Le meilleur côté de traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Tout admis Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande à l’égard de carrè en même temps que Sale désavantage vide,saucée au bonite, gouttes here en compagnie de court brun et fleurs en tenant capres Carpaccio en tenant wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto composite à l’égard de poission : degustation crevettes cru écarlate de sicile , degustation à l’égard de Collant en marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio à l’égard de thon ensuite oignons confit , court Panachage carrotte puis grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' Dragée,noix après herbes ,Graisse au basilic Flan à l’égard de polenta et coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons à l’égard de cette foret puis chiffonade avec jambon cru en même temps que montagne écrasé Intégral admis Risotto à la bisque en tenant croustaces Nasse en même temps que café , fenouil caramelisèe puis sauce navel en même temps que sicile bio Faux filet sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Rets avec boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pommeau en même temps que terre alors éclat accessoire Baie Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand en tenant fetes

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